塩分を減らすには③
今日も引き続いて減塩について説明していきましょう。
香りを利用していくことも一つの手です。
ゆずやしそ、みょうが、ハーブなど香りのあるものを加えることで薄味メニューにつながります。
また、香ばしさも塩分の取りすぎを抑えてくれます。
焼き物にしたり、炒ったゴマやくるみなどで和えるなど、工夫してみるといいでしょう。
香りを利用していくことも一つの手です。
ゆずやしそ、みょうが、ハーブなど香りのあるものを加えることで薄味メニューにつながります。
また、香ばしさも塩分の取りすぎを抑えてくれます。
焼き物にしたり、炒ったゴマやくるみなどで和えるなど、工夫してみるといいでしょう。
